Visite et atelier culinaire - Centre d'Interprétation Art et Culture - Journées du Patrimoine 2020

DATE : Samedi 19 septembre 2020

HORAIRE : De 14h30 à 17h30

ATTENTION : événement terminé !

Apprenez en plus sur la nature qui recèle des trésors gustatifs et nutritifs, presque oubliés de nos jours. Découvrez la cuisine des plantes sauvages !

La nature recèle des trésors gustatifs et nutritifs, presque oubliés de nos jours. Durant cet atelier, les participants pourront découvrir quelques plantes sauvages comestibles, parmi les plus répandues.

Tout d'abord, je vais expliquer ce qu'est une plante sauvage comestible, leur intérêt nutritif, les précautions de cueillette, puis je présenterai deux plantes avec une fiche technique qui, outre la recette, décrira les caractéristiques botaniques et générales de la plante. Puis, nous commencerons à cuisiner les plantes, ensemble. Chacun mettra la main à la pâte. Les plantes seront amenées par moi même et cueillies le matin. En effet, le format de l'atelier et sa localisation en ville ne nous permettent pas d'aller dans la nature, loin de toute source de pollution directe, cueillir ces plantes.

Enfin, nous dégusterons nos productions ensemble, avec un commentaire sur le goût, la texture et tout autre question qui pourra être posée.


Informations complémentaires : Inscriptions conseillées

Centre d'Interprétation Art et Culture - En savoir plus sur le lieu :
Le CIAC est un lieu de découvertes et d'échanges ouvert au grand public proposant de nombreuses actualités autour d'une programmation culturelle variée et originale. Des expositions, lectures, résidences d'artistes y sont proposés tout au long de l'année.

Journées Européennes du Patrimoine 2020
Thèmes : Monument historique, Lieu de spectacles, sports et loisirs, Musée, salle d'exposition

Adresse : Centre d'Interprétation Art et Culture; 1 rue Pasteur - 59630 Bourbourg

Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2020
Source: Ministère de la Culture et de la Communication / journeesdupatrimoine.fr

Plus d'idées sorties pour les Journées Européennes du Patrimoine 2020 :
Le Programme des Journées du Patrimoine à Bourbourg (59630)
Le Programme des Journées du Patrimoine - Nord (59)
Le Programme des Journées du Patrimoine à Lille et sa région (Hauts-de-France)

Le programme par thème :
Premières ouvertures, Ouvertures exceptionnelles, Sur réservation, Enfants / famille, Lieux de pouvoir