Apprenez en plus sur la nature qui recèle des trésors gustatifs et nutritifs, presque oubliés de nos jours. Découvrez la cuisine des plantes sauvages !
La nature recèle des trésors gustatifs et nutritifs, presque oubliés de nos jours. Durant cet atelier, les participants pourront découvrir quelques plantes sauvages comestibles, parmi les plus répandues.
Tout d'abord, je vais expliquer ce qu'est une plante sauvage comestible, leur intérêt nutritif, les précautions de cueillette, puis je présenterai deux plantes avec une fiche technique qui, outre la recette, décrira les caractéristiques botaniques et générales de la plante. Puis, nous commencerons à cuisiner les plantes, ensemble. Chacun mettra la main à la pâte. Les plantes seront amenées par moi même et cueillies le matin. En effet, le format de l'atelier et sa localisation en ville ne nous permettent pas d'aller dans la nature, loin de toute source de pollution directe, cueillir ces plantes.
Enfin, nous dégusterons nos productions ensemble, avec un commentaire sur le goût, la texture et tout autre question qui pourra être posée.
Centre d'Interprétation Art et Culture - En savoir plus sur le lieu :
Le CIAC est un lieu de découvertes et d'échanges ouvert au grand public proposant de nombreuses actualités autour d'une programmation culturelle variée et originale. Des expositions, lectures, résidences d'artistes y sont proposés tout au long de l'année.
Journées Européennes du Patrimoine 2020 Thèmes : Monument historique, Lieu de spectacles, sports et loisirs, Musée, salle d'exposition
Adresse : Centre d'Interprétation Art et Culture; 1 rue Pasteur - 59630 Bourbourg
Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2020 Source: Ministère de la Culture et de la Communication / journeesdupatrimoine.fr
* (3€/appel - quel que soit la durée ou votre opérateur)
* Ce numéro valable 3 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site Le Parisien. Pourquoi ce numéro ?
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