OrientationBac 2021

Bac 2017 : les sujets du Bac S de physique-chimie

La physique-chimie c'est ce mardi 20 juin pour les candidats de bac S 2017

Bac 2017. La physique-chimie est l’épreuve la plus importante du bac S (avec les mathématiques), coefficient 6 ou 8 quand on a choisi la discipline comme spécialité. En tout, l’épreuve dure 4h30 : 3h30 pour l’écrit et une heure de pratique (passée avant le mois de juin, dans son lycée et qui compte pour 4 points).

Au menu cette année : 3 exercices concernant la peau d'orange, feu d'artifice et problèmes de tartre dans la machine à laver !

Le sujet de physique chimie a pour objectif de pousser à la réflexion les candidats et non plus de favoriser le par cœur.

Bac 2017 - Physique-Chimie obligatoire



Série S : Scientifique (Coef. 6)


Durée de l'épreuve : 3h30

Ce sujet comporte trois exercices présentés sur 8 pages numérotées de 1 à 8 y compris
celle-ci.
Le candidat doit traiter les trois exercices qui sont indépendants les uns des autres.

EXERCICE I - SYNTHÈSE DE LA CARVONE À PARTIR DU LIMONÈNE (4 points)
La peau des oranges contient une huile essentielle constituée principalement d’un des énantiomères du limonène : le R-limonène, qui est responsable de leur odeur caractéristique. Le R-limonène sert de matière première pour produire des arômes dans l’industrie agroalimentaire, comme la R-carvone.
Dans cet exercice, on s’intéresse à la synthèse de la R-carvone à partir du R-limonène.

(7 questions)

EXERCICE II - SON ET LUMIÈRE (11 points)
Pour obtenir un feu d'artifice qui produit son, lumière et fumée, on procède à l’éclatement d’une pièce
pyrotechnique. Bien que produisant des effets différents, toutes ces pièces sont conçues selon le même principe. Un dispositif permet de projeter la pièce pyrotechnique vers le haut. Une fois que ce projectile a atteint la hauteur prévue par l’artificier, il éclate, créant l’effet « son et lumière » souhaité.
Le but de cet exercice est d’étudier la couleur observée, la trajectoire du projectile et le son émis.

(11 questions)

EXERCICE III - ÉLIMINER LE TARTRE (5 points)
Dans nos maisons, les dépôts de tartre sont nombreux. Ils se forment sur les robinets, dans les baignoires, les lavabos, les éviers, les lave-linge… Ces dépôts de tartre sont constitués de carbonate de calcium, de formule CaCO3(s). Ils peuvent être dissous en utilisant des solutions acides telles que les solutions de détartrants commerciaux.

(7 questions)



Bac 2017 - Physique-Chimie spécialité



Série S : Scientifique (Coef. 8)


Durée de l'épreuve : 3h30

2 premiers mêmes exercices / puis 3e :

EXERCICE III - TRAITEMENT DE L’EAU D’UN BASSIN D’ORNEMENT (5 points)
Comme tout être vivant, les poissons ne sont pas à l’abri des maladies. Celle des « points blancs » se rencontre assez fréquemment dans les aquariums et bassins d’eau douce. Cette maladie, due à un parasite, se soigne avec du vert de malachite à condition de respecter rigoureusement les
doses et les durées d’exposition préconisées.
Dans un parc zoologique, se trouve un bassin d’ornement dans lequel de nombreux poissons ont
les symptômes de cette maladie : présence de petits points blancs, état amorphe et irritation.
Un technicien introduit dans l’eau du bassin une solution de vert de malachite. À la fin du traitement
des poissons, il souhaite éliminer le vert de malachite restant par ajout de charbon actif dans
l’eau. Pour cela, le technicien réalise une analyse de l’eau du bassin pour déterminer la concentration en vert de malachite.
L’objectif de ce problème est de trouver la quantité de charbon actif nécessaire à l’élimination du vert de malachite restant dans le bassin.



A venir : nos corrigés du Bac de physique-chimie 2017 pour la série S

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