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Du Samedi 21 septembre 2019 au dimanche 22 septembre 2019

A partir de 10h00

Cave Banvin

rue de l'Eglise Saint Leu d'Esserent 60340 Saint-Leu-d'Esserent -
Visite libre - Cave Banvin - Journées du Patrimoine 2019

Présentation :
Venez découvrir la Cave Banvin de St Leu d'Esserent

En France, l´Eglise a permis l´expansion de la culture de la vigne. Dans des temps difficiles, elle a même parfois été la seule tenante d´un savoir-faire en terme de conduite de la vigne et de vinification. La raison est simple : elle avait besoin de vin pour l´Eucharistie...

A Saint-Leu, on cultive également la vigne, notamment dans la zone située en haut du cimetière. Pendant toute la durée de vie du monastère et même au-delà, on produit du vin à Saint-Leu. On appelle ce vin, le « verjus ». Il est de qualité médiocre et supporte mal le vieillissement.

Construite aux 12ème et 13ème siècles, la Cave Banvin appartient à l’ensemble monastique. Elle tire son nom de l’ancien droit féodal de banvin. Au Moyen-Âge et sous l’Ancien Régime, seul le seigneur pouvait vendre son vin, sur son domaine, pendant 30 à 40 jours après le début des vendanges. Seigneurs de ces terres, les moines clunisiens se servaient de la Cave Banvin pour stocker les tonneaux et vendre leur production. Un trou dans le pavement trahit l’ancien emplacement d’un treuil qui permettait de remonter les tonneaux.

Horaires :
21/09 de 10h00 à 19h00
22/09 de 10h00 à 19h00

Journées Européennes du Patrimoine 2019
Thèmes : Visite libre, Gratuit

Adresse : Cave Banvin; rue de l'Eglise 60340 Saint Leu d'Esserent

Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2019
Source: Ministère de la Culture et de la Communication / journeesdupatrimoine.fr

Contact : Téléphone : 03 44 56 05 34 Url : http://saintleudesserent.fr
plan Visite libre - Cave Banvin - Journées du Patrimoine 2019
Evénement / Visuel proposé par LE PARISIEN ETUDIANT